照章魚
以前的人晚上照章魚都用一種叫電土火的燈。當快漲潮時,章魚都會跑出來在潮間帶上爬動,當完全退潮時,章魚會躲到洞穴中,只露出兩個眼睛,或是一隻觸腳,在洞口裡擺動,不是經驗老到的人,根本看不到章魚。
抓到的章魚不能放在篧(台語唸·ㄎㄚ)裡,要用布袋裝,因為章魚會爬走。曾經有人用篧去抓了好幾隻,結果回家一隻都看不到,因為全爬光了。
抓章魚的時間是國曆二三月份,都是在晚上去,時間不一定,因為都要看潮水,等海水退潮了才可以去。章魚的個兒很小,燈一定要非常亮,眼力要非常好,手腳要很靈活,眼明手快才能抓到章魚。
章魚在水中是白色的。而抓起來以後會成土紅色。章魚一定要用木板拍打,煮出來才會脆。拍打時如果用力的話,五六分鐘就解決了。
章魚QQ香香的,通常大家都習慣用大蒜、生薑、黑糖一起下去炒,味道非常好。我最愛吃牠的腳,但是不敢吃牠的頭(其實是身體啦,一般人叫它頭)。有一些大人喜歡吃章魚頭,說那有一種特別香的味道。另有些人對章魚過敏,吃了身體會癢,所以不敢吃章魚。
潮間帶仔細尋覓章魚的蹤跡
發現章魚就要快狠準一把抓起
章魚展爪,超漂亮的
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