2013年12月25日 星期三
2013年12月5日 星期四
澎湖箱網養殖海鱺魚 by沈建男(指導老師:徐瓊信老師)
【大紀元11月26日報導】（中央社記者許耀彬澎湖二十六日電）
大西洋鮪類資源保育委員會（ICCAT）對台灣採取明年大目鮪漁獲配額縮減，對台灣捕鮪漁業將造成衝擊。澎湖海洋牧場的箱網養殖產業，若能成功帶動部分傳統漁業轉型，值得期許為台灣水產產業的開創新出路。
大目鮪漁獲配額遭縮減，台灣農漁政機關和漁民能否在現有的資源下，轉向創造水產養殖產業經濟，再覓得一線生機和出路值得重視與思考。 我國農漁政單位在台灣地區包括離島澎湖，推動箱網養殖業已有十幾年歷史，箱網養殖產業已具規模和商機，人工養殖技術已臻成熟，不過全台灣箱網養殖產業仍屬方興未艾的階段，尚有成長空間。現在面對來自國際間對我國漁業的衝擊，更凸顯推動海洋牧場的箱網養殖產業，可以讓全台灣部分傳統漁業轉型，又可開創台灣水產產業的出路。 台灣地區目前箱網養殖漁業產能和產值逐漸提升，諸多養殖魚種中，又以全身僅少部分不能食用的海鱺魚為最大宗，經過十幾年來的推廣後，也創下國內水產養殖高經濟產值。因此，面對國際間對我國漁業產業造成的衝擊，海鱺箱網養殖這條水產漁業產銷通路，或許就是台灣漁民另一條可以選擇的活路，同時也有機會在這樣的衝擊下，為台灣水產漁業創下高經濟價值的奇蹟。
海鱺俗名稱為「軍曹魚」有台灣鮪魚之稱，我國在民國八十二年以人工催熟方式培育魚苗成功後，隨即成為澎湖海域海上箱網養殖的主要魚種。海鱺屬於中體型、成長快速的食用白肉海魚，平均養殖一年即可達六至八公斤，使得澎湖的產能逐漸凌駕其他縣市之上。 澎湖目前最新興的箱網養殖海鱺產業，也是未來澎湖新型態漁業資源與特色產業。海鱺魚的經濟價值與營養，不比鮭魚或鮪魚遜色。目前澎湖縣海鱺養殖面積約一百二十公頃，養殖箱網口數近九百口，養殖地點以澎湖縣馬公菜園、澎南、通樑、員貝、竹灣、內垵等海域為主要產區，年產量約二千五百噸，以每公斤一百五十元計算，每年產值可達三‧七五億元。 目前全台灣由北而南均有零星海上箱網養殖，在澎湖和屏東小琉球與恆春地區最為集中。仍以屏東縣總養殖面積最大。
澎湖地區箱網養殖面積雖然擴增速度慢，在漁政機關輔導下，箱網養殖主要魚種─海鱺魚的產能大增，產量產值也跟著緊追屏東之後。尤其經過主動積極的行銷後，海鱺魚在國內儼然成為澎湖甚至台灣的新國民魚種，通路主要銷往日本、韓國，雖然中國東南沿海和南洋一帶亦有養殖，不過台灣的產品仍較受國際消費市場青睞，顯示這項產業潛力雄厚。 此外，澎湖從二零零三年起每年辦理菊島海鮮節，除推廣休閒漁業結合觀光產業外，並特別將海鱺魚的推廣銷售管道與商機行銷串連。期望藉由活動同時行銷澎湖箱網養殖產業、結合觀光的休閒漁業體驗帶動商機，成效不錯，也顯示箱網養殖產業未來會成為水產養殖的主流，因此，海洋牧場的概念和推廣箱網養殖產業，將會是台灣全新的海洋資源經營和海洋資源永續利用的最佳方式，亦可為台灣漁業出路再爭一片天。
資料來源:點這裡
大西洋鮪類資源保育委員會（ICCAT）對台灣採取明年大目鮪漁獲配額縮減，對台灣捕鮪漁業將造成衝擊。澎湖海洋牧場的箱網養殖產業，若能成功帶動部分傳統漁業轉型，值得期許為台灣水產產業的開創新出路。
大目鮪漁獲配額遭縮減，台灣農漁政機關和漁民能否在現有的資源下，轉向創造水產養殖產業經濟，再覓得一線生機和出路值得重視與思考。 我國農漁政單位在台灣地區包括離島澎湖，推動箱網養殖業已有十幾年歷史，箱網養殖產業已具規模和商機，人工養殖技術已臻成熟，不過全台灣箱網養殖產業仍屬方興未艾的階段，尚有成長空間。現在面對來自國際間對我國漁業的衝擊，更凸顯推動海洋牧場的箱網養殖產業，可以讓全台灣部分傳統漁業轉型，又可開創台灣水產產業的出路。 台灣地區目前箱網養殖漁業產能和產值逐漸提升，諸多養殖魚種中，又以全身僅少部分不能食用的海鱺魚為最大宗，經過十幾年來的推廣後，也創下國內水產養殖高經濟產值。因此，面對國際間對我國漁業產業造成的衝擊，海鱺箱網養殖這條水產漁業產銷通路，或許就是台灣漁民另一條可以選擇的活路，同時也有機會在這樣的衝擊下，為台灣水產漁業創下高經濟價值的奇蹟。
海鱺俗名稱為「軍曹魚」有台灣鮪魚之稱，我國在民國八十二年以人工催熟方式培育魚苗成功後，隨即成為澎湖海域海上箱網養殖的主要魚種。海鱺屬於中體型、成長快速的食用白肉海魚，平均養殖一年即可達六至八公斤，使得澎湖的產能逐漸凌駕其他縣市之上。 澎湖目前最新興的箱網養殖海鱺產業，也是未來澎湖新型態漁業資源與特色產業。海鱺魚的經濟價值與營養，不比鮭魚或鮪魚遜色。目前澎湖縣海鱺養殖面積約一百二十公頃，養殖箱網口數近九百口，養殖地點以澎湖縣馬公菜園、澎南、通樑、員貝、竹灣、內垵等海域為主要產區，年產量約二千五百噸，以每公斤一百五十元計算，每年產值可達三‧七五億元。 目前全台灣由北而南均有零星海上箱網養殖，在澎湖和屏東小琉球與恆春地區最為集中。仍以屏東縣總養殖面積最大。
澎湖地區箱網養殖面積雖然擴增速度慢，在漁政機關輔導下，箱網養殖主要魚種─海鱺魚的產能大增，產量產值也跟著緊追屏東之後。尤其經過主動積極的行銷後，海鱺魚在國內儼然成為澎湖甚至台灣的新國民魚種，通路主要銷往日本、韓國，雖然中國東南沿海和南洋一帶亦有養殖，不過台灣的產品仍較受國際消費市場青睞，顯示這項產業潛力雄厚。 此外，澎湖從二零零三年起每年辦理菊島海鮮節，除推廣休閒漁業結合觀光產業外，並特別將海鱺魚的推廣銷售管道與商機行銷串連。期望藉由活動同時行銷澎湖箱網養殖產業、結合觀光的休閒漁業體驗帶動商機，成效不錯，也顯示箱網養殖產業未來會成為水產養殖的主流，因此，海洋牧場的概念和推廣箱網養殖產業，將會是台灣全新的海洋資源經營和海洋資源永續利用的最佳方式，亦可為台灣漁業出路再爭一片天。
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澎湖傳統捕螃蟹&永續生態發展 by夏雯宣 (指導老師 : 徐瓊信) #新增資料
心得: 因為螃蟹就像是一種自然資源，雖然說經濟價值並沒有像石油那麼高，但也是需要重視也是不可或缺的。
如果 只是一昧的捕撈，那很快就沒有了!
澎湖縣政府為了維護永續發展 禁止捕撈。
維護永續經營 5~9月禁止捕螃蟹
為維護資源永續，漁業署祭出螃蟹限捕令。農委會漁業署發出螃蟹限捕令，從明年開始每年五月到九月實施限捕令，部分特定螃蟹包括鏽斑蟳︵花蟹︶、紅星梭子蟹︵三點仔︶、遠海梭子蟹︵花市仔︶，以及旭蟹殼寬未滿８公分、善泳蟳︵石蟳︶殼長未滿６公分，都不得捕撈，否則將重罰。秋天是吃蟹的季節，但過度撈捕己造成近年來螃蟹吃緊。秋蟹美味好吃，但是多年來的任意撈捕，螃蟹的資源量大受影響，農委會漁業署決定祭出限捕令，有效管制，讓資源永續發展。漁業署表示，每年五月到九月份實施螃蟹限捕令，限捕大小是以殼寬、殼長為限，不含蟹腳，特別針對已經受精或者懷抱著滿滿小蟹的﹁開花母蟹﹂，禁止撈捕。漁業署說：﹁螃蟹是體外受精，有的是抱卵就是抱著受精卵，在一個月內就會變成小螃蟹，這種都不應捕撈﹂。包括鏽斑蟳︵花蟹︶、紅星梭子蟹︵三點仔︶、遠海梭子蟹︵花市仔︶、旭蟹殼寬未滿８公分、善泳蟳︵石蟳︶殼長未滿６公分，都在禁捕令範圍內。漁業署要各地漁會組稽查員，五到九月份執法，也呼籲漁民配合，限捕期間如果捕抓到不合法令規範尺寸的螃蟹，要將它放回。
捕撈螃蟹的箱網
剛上岸的新鮮螃蟹
資料來源 :: http://blog.xuite.net/penghu.dialy/blog/139186662-%E7%B6%AD%E8%AD%B7%E8%B3%87%E6%BA%90%E6%B0%B8%E7%BA%8C%E3%80%805-9%E6%9C%88%E7%A6%81%E6%8D%95%E8%9E%83%E8%9F%B9
捕撈螃蟹的箱網剛上岸的新鮮螃蟹資料來源 :: http://blog.xuite.net/penghu.dialy/blog/139186662-%E7%B6%AD%E8%AD%B7%E8%B3%87%E6%BA%90%E6%B0%B8%E7%BA%8C%E3%80%805-9%E6%9C%88%E7%A6%81%E6%8D%95%E8%9E%83%E8%9F%B9
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